Prima Portata

  • Ravioli di Ricotta e Gamberi agli Agrumi

    Ripieni di Ricotta Fresca Vaccina e Gamberi, saltati al Burro Aromatizzato agli Agrumi e Datterini Freschi conditi con Olio E.V.O. Di Brisighella e Sale di Cervia e Pepe

  • Tortellini Bolognesi al Tartufo

    Tortellini Bolognesi mantecati con Tartufo e Caciotta Dolce

  • Passatelli Romagnoli

    Saltati in padella con Panna e Salsiccia Fresca

  • Cappellacci di Zucca Violina

    al Ragù Tradizionale

  • Pappardelle al Ragù d’Anatra

    Pappardelle di Pasta all’Uovo saltate con Ragù di Petto d’Anatra